酒店开荒清洁是一个大工程，一方面是酒店一般来说建筑面积比较大楼层比较多，另外一方面是因为酒店不同功能的房间也会很多，比如客房、厨房、餐厅灯，因此酒店开荒清洁应该严格按照顺序来，否则很容易清洁不彻1底，具体清洁顺序如下：

一、清扫顺序清扫时，应遵循先高层后低层，先客房后餐饮，先营业区域后酒店公共区域的原则。

二、拆除物品包装物程序拆除所有物品的包装后，应通知客房部PA组，由相关人员统一搜集处理。不得私自乱扔，私自外卖。统一处理后的收入上缴财务部。

三、设备物品开箱程序所有设备物品必须由仓库保管员在场监督开箱，当场进行简单的运行调试，所有配件、使用说明书、线路图、保修单等分别交由部门使用人员登记保管存放，不得随意丢弃。

四、物品外出登记程序所有需要带出酒店的物品，必须由携带人出具由部门经理或筹备组负责人等管理人员签发的出门条，经保安人员查验登记后放行。

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视频作者：重庆永秀家政服务有限公司

工程开荒主要是大型的开荒，一种是建筑公司、房地产开发公司、装修公司给自己承揽的项目所作的保洁，一般只对玻璃和地面开荒，标准较低。另一种就是给办公楼、厂房开荒。与家庭开荒相比，工程开荒工程量大，所以需要更加专1业的工具，如多功能吸尘吸水器、多功能洗地机、高压喷瓶、百洁布等，这些在家庭开荒中一般用不上。在清洁剂的使用上，一般有全1能清洗剂、酸性清洁剂、玻璃专1用清洗剂。

开荒清洁在生活中越来越常见了，很多家庭房屋装修结束后都会做开荒清洁，有的人选择自己做，有的人会选择专门的保洁公司，不管是自己还是请别人做，都需要了解开荒保洁中的一些注意事项：

 1、开荒前，人员安排到位；并对熟悉各种清洁工具和清洁剂的使用、安全用电等相关知识进行培训，特别是员工必须了解安全操作规程，以确保开荒人员在工作中能够安全有序地完成开荒工程工作；

   2、准备好清洁工具、清洗设备和清洗液；

   3、确保各人员工作分配合理，清洁标准统一；

   4、进入地毯清洗区的人员一律穿鞋套，以免造成地毯污损；

   5、与工程小组对接，确定开荒时间、区域、面积，确定用于开荒清理的必要工具和物料，标明易产生破坏点的位置；对易损品和设备提前做好预防；

    6、对清洗溶液的控制应进一步明确，加强对溶液容量和进场时的控制，列出危险溶液的名称、数量和配比要求；对易损坏物品、设备应事先进行防护